Eetgewoonten van laagopgeleiden

Mensen met een lage opleiding hebben gemiddeld genomen een slechter eetpatroon dan hogeropgeleiden. Over het algemeen eten mensen met een lage opleiding vaak voor de tv. Ze slaan het ontbijt regelmatig over en houden van een vette hap. Lang niet altijd wordt de maaltijd gezamenlijk gebruikt.

In het rapport wordt aanbevolen om bij beleid dat op deze groep gericht is, aan te sluiten op smaak en gemak, want dat zijn belangrijke aankoopmotieven voor deze groep. Bij voorlichting kan gebruik worden gemaakt van zogenaamde ‘transitiemomenten’ in het leven: wanneer er kinderen geboren worden of wanneer iemand ziek wordt. Deze momenten maken mensen extra bewust over het belang van gezonde voeding. Op deze momenten zijn zij extra ontvankelijk voor prikkels die hen aanzetten tot gezonder eten. Ook wordt aanbevolen om duidelijk te maken dat gezond voedsel niet altijd duur(der) hoeft te zijn.

Zie verder hier.