Hoe kunnen we helpen?
Streekproducten in Nederland anno 1999
Dit document bevat een studie naar de stand van zaken in Nederland op het gebied van streekproducten. Hierbij diende de organisatie van de keten van producent tot consument centraal te staan. De achterliggende vraag was wat de oorzaak is van de, naar haar mening, haperende ontwikkeling op het gebied van streekproducten en wat de overheid zou kunnen doen om deze te stimuleren.