De regionale voedseltransitie

De transitietheorie biedt inzicht in hoe zo’n fundamentele maatschappelijke verandering kan verlopen. We bespreken het multi-level perspectief, dat een transitie bekijkt als een proces op drie niveaus. Wat gebeurt er op de verschillende niveaus? Wordt er voldoende druk gezet op de dominante orde om veranderingen te realiseren en zijn er genoeg innovaties en alternatieven? De multi-fase benadering verdeelt een transitie in een aantal opeenvolgende fasen. Elke fase wordt gekenmerkt door bepaalde activiteiten of processen, van de innovaties én de reactie van het regime.

Zie verder hier