Europese wet Voedselinformatie

Het etiket is een belangrijk voorlichtingsinstrument. Een logo of keurmerk kan uitdragen dat je maatschappelijk verantwoord onderneemt. Ook een claim kan een consument tot een aankoop verleiden. Wat er precies op het etiket moet staan is vastgelegd in wetten. Denk aan een houdbaarheidsdatum, de lijst met ingrediënten, hoeveel er in zit of de voedingswaardedeclaratie. Al deze eisen worden in Europa vastgesteld, waarna ze geïmplementeerd worden in de Nederlandse Warenwet. Sinds 13 december 2014 is de nieuwe Europese wet Voedselinformatie van kracht, waarin al deze eisen staan beschreven. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit houdt er toezicht op of fabrikanten de juiste gegevens op etiketten vermelden.

Zie verder hier