Veel Zeeuwse streekproducten zijn nep
Veel Zeeuwse streekproducten in de winkelschappen zijn nep. Aanbieders overtreden vaak moedwillig de Warenwet en misleiden zo de argeloze consument. […]
Voorverpakt verplichte vermeldingen
Verpakt u levensmiddelen? Dan moet u op het etiket de voedingswaarde vermelden, zoals de hoeveelheid vetten, eiwitten of koolhydraten. Lees […]
Groente en fruit
De website www.groentenenfruitportaal.nl is een informatieportaal voor de voedingstuinbouw met de actuele informatie over voedselveiligheid op het terrein van gewasbescherming, […]
Reis door de keten
In dit rapport wordt antwoord gegeven op de vraag welke zinvolle extra stappen gezet zouden kunnen worden om bestaande informatiestromen […]
Kaas
Na aanleiding van een vraag van een ondernemer, hebben we uitgezocht welke informatie er op het etiket van een stuk […]
Europese wet Voedselinformatie
Het etiket is een belangrijk voorlichtingsinstrument. Een logo of keurmerk kan uitdragen dat je maatschappelijk verantwoord onderneemt. Ook een claim […]
Beslisboom voorverpakt vs niet-voorververpakt
De introductie van Verordening (EG) 1169/2011 heeft o.a. gevolgen voor allergenenvermelding bij niet-voorverpakte levensmiddelen. Er is een discussie ontstaan over […]
Groente en fruit Productschap
Wat zijn de regels als gevolg van de Verordening (EU) nr. 1169/2011 van het Europees Parlement en de Raad van […]