Kipster

Voedselproducenten, kippenboeren, de consument en de politiek: weinig challengers dagen zoveel partijen tegelijk uit als Kipster, de kippenfarm waarmee oprichter Ruud Zanders al veel aandacht trok. De kippenboer daagt namelijk iedereen uit na te denken over duurzame voeding en de rol van dieren daarbij, door zelf een heel slim doordacht en goed voorbeeld te geven met een klimaatneutraal ei. Zijn kippen worden gevoerd met reststromen en niet met goede grondstoffen die ook voor humane consumptie geschikt zijn. Zanders begon als grootschalige kippenboer, maar na een faillissement gooide hij het roer om en werd directeur werd bij de diervriendelijke stallen van Rondeel. Van Afrikanen kreeg hij op een goed moment de vraag waarom we in het Westen goede granen en mais aan varkens en kippen voeren en niet zelf opeten. En daarmee werd het idee voor Kipster als volgende stap geboren.

Link