Hoe kunnen we helpen?
Handboek marketing streekproducten
Producenten van streekproducten bevinden zich verspreid over Nederland. Een aantal van hen levert alleen streekproducten aan groothandels of restaurants. Er zijn echter ook producenten die (daarnaast) rechtstreeks aan consumenten leveren, zowel op klein- als grootschalige basis. Deze verkoop varieert van huisverkoop middels een kraampje op het erf tot de verkoop van de producten in streekwinkels. Hoe kan met Prijs, Plaats, Promotie en Samenwerking het streekproduct beter vermarket worden?