Van koe naar cappuccino: vraag naar lokaal voedsel stijgt, maar doorgroei is moeilijk
Amsterdamse ondernemers, consumenten én beleidsmakers zien lokaal en duurzaam voedsel steeds meer zitten. Maar verdere groei kan alleen als de […]
Utrechtse organisaties werken samen voor meer duurzaam en lokaal voedsel
Met de ondertekening van het convenant ‘Samen eten we provincie Utrecht mooier’ zetten 17 verschillende Utrechtse organisaties zich in voor […]
Inzet van de overheid nodig voor een goed verdienmodel extensieve landbouw
Extensieve landbouw staat steeds meer in de belangstelling, omdat het leidt tot minder stikstofuitstoot en bijdraagt aan biodiversiteitsherstel in natuurgebieden […]
Agrarische productie ten behoeve van de korte keten. Een landelijke meting
Afzet van agrarische producten via korte ketens wordt in toenemende mate door beleid en markt gezien als een middel om […]
Korte ketens kunnen groot worden
Korte ketens is een nieuw toverwoord. Het idee de lijn tussen voedselproducent en consument te verkorten, genoot al een tijdje […]
Eet ook na de lockdown lokaal
Ondernemers, boeren en beleidsmakers lijken eindelijk dit momentum te willen grijpen voor het creëren van meer en het versterken van […]
Goed boeren kunnen boeren niet alleen
Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) gaf negen deskundigen onder leiding van voorzitter Hester Maij de opdracht na […]